鹹派（pie)夾有菠菜、青椒和Chorizo!
這類䶢pie可冷吃和熱吃、而且變化多、不侷限那一種菜和肉、自由配搭
而事實、這類䶢pie比利時當作主菜，再加一碗菜湯！晚餐剛剛好！
材料
現成酥皮一塊
菠菜500克
Chorizo 8-10塊切細（另幾塊裝飾）
1dl 100ml 淡忌廉
1dl 100ml 牛奶
2隻全蛋+1隻蛋黃
起司（碎）
胡椒粉 少許
鹽少許
烤箱預熱180度
將菠菜、chorizo 用煮食牛油稍炒軟身（中小火）菠菜會縮小、所以500克是必須的！將忌廉、牛奶、蛋、蛋黃攪拌加上胡椒粉和鹽。
將酥皮連Baking paper 放上26cm烤盆上、周邊稍整理、多餘的下切去
接著均勻加入炒好菠菜、Chorizo、倒入䊢液、幾塊Chorizo 裝飾，最後是起司碎（選擇自己喜愛的起司碎）
放入烤箱35-40分鐘即成
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