雪糕（冰淇淋）季節開始了！

又是做雪糕的季節、在比利時、天寒地凍的日子、沒有什麼人會想到自製雪糕，這幾星期開始暖和（未到熱）仍然難耐雪糕吸引力。

材料

200克raspberries/我貪心又加了50克blueberries 

100克糖霜（powder sugar)

120ml 淡忌廉

110 ml half and half cream 

1 tsp vanilla extract 

工具：攪拌器、雪糕機和雪藏用膠盒

先用攪拌器將鮮果攪成泥、也可半碎（粒狀也可）

混合忌廉、糖霜和vanilla extract 

,加入鮮果泥

放入預先24小時前放入冷藏庫的雪糕冰筒、啟動雪糕機（每個牌子時間各異、先看説明書）我這部30分鐘、完成。

可以裝入冷藏專用膠盒、冷藏35-60分鐘（口感硬一點一）

如實在不想久等、按耐不住、也可馬上享用。